PRANTÉ

ZÖLDSÉGES ÁRPALEVES

Posted in Kategorizálatlan by Merci on Április 18, 2008

Zöldséges árpaleves

25 dkg hántolt árpa
3 sárgarépa
1 fehérrépa
2 krumpli
1 szál zeller
kis darab póréhagyma fehérje
olívaolaj
só, bio vegeta

Felaprítom a zöldségeket kb gyufa formára (a krumpli kivételével). Az olajon először a hagymát párolom meg egy kicsit, aztán rádobom a gyökereket és a zellerszárat majd pár perc múlva a krumplit. Kisvártatva sózom és vegetával ízesítem. Felöntöm kb 2 liter vízzel és beleöntöm az árpát (mivel nem áztattam be előre). Addig főzöm, amíg az árpa megpuhul. Lestyánnal díszítettem.

.

Köszi Kata!

Tagged with:

3 comments

3 vélemény

Subscribe to comments with RSS.

  1. Lele said, on Április 20, 2008 at 1:15 am

    Ez az amit kerestem.Nem is tudtam,hogy keresem,de amikor megláttam a tányér levest eggyböl mondta…én vagyok az *akit* meg akarsz fözni kedden.Köszi szépen!

  2. Merci said, on Április 20, 2008 at 12:41 pm

    hajrá! ez tényleg finom. A páromnak, amikor rákérdezett, azt mondtam, kőleves, hiszen egy sima zöldséglevesről van szó, amit megbolondít az árpa. De ezen már Kata is elmerengett, akinél találtam a recept eredetijét :)

  3. Betty said, on Szeptember 23, 2009 at 10:07 am

    ezt muszáj lesz kipróbálni!


Válasz